Wer gesund essen will, spart meist am Fett. Schließlich zeigen wissenschaftliche Studien immer wieder einen Zusammenhang zwischen erhöhten Fettwerten im Blut und einem gesteigerten Risiko für Herzerkrankungen. Im Umkehrschluss bedeutet das: Fettreduzierte Ernährung ist gut fürs Herz. Nicht unbedingt, zeigt nun eine kleine Pilotstudie. Das erstaunliche Ergebnis des...
Mehr
Es gibt zwei verschiedenen Formen von Fettzellen: Die weißen speichern das Fett mit den bekannten negativen Folgen. Die braunen Fettzellen verbrennen hauptsächlich Fette und sorgen damit für die Aufrechterhaltung der Körpertemperatur. Bei tiefen Temperaturen bilden sich – zumindest bei Mäusen – weiße Fettzellen sogar in braune Fettzellen um. Jetzt ist...
Mehr
Fett ist nicht gleich Fett. Bauchfett ist problematischer als das so genannte Hüftgold, weil es hormonaktiv ist und dadurch der Gesundheit mehr schadet. Es gibt aber noch eine andere Sorte Fett, über die man froh sein sollte, dass man sie hat: Braunes Fett. Forscher haben nämlich herausgefunden, dass dieses Braune Fett ein echter Kalorien-Killer ist. Mehr dazu:...
Mehr