Artikel getaggt mit "Blutzuckerspiegel"

Individualisierung der Ernährung

Individualisierung der Ernährung

am 19. November 2015 in Aktuelles, Aus der Wissenschaft | 0 comments

Standardisierte Ernährungsempfehlungen führen bei vielen Menschen einfach nicht zum gewünschten Erfolg. Woran das wohl liegt, dokumentiert nun eine Studie: Die Veränderungen des Blutzuckerspiegels durch bestimmte Lebensmittel sind demnach höchst individuell – was dem einen gut tut, kann für den anderen schlecht sein. Den Forschern zufolge sind deshalb Strategien zur...

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Olivenöl sorgt für Sättigung

Olivenöl sorgt für Sättigung

am 15. März 2013 in Aktuelles, Aus der Wissenschaft | 0 comments

Weltweit versucht man, durch das Einsparen von Fetten und Ölen der Zunahme von Übergewicht und Adipositas entgegenzuwirken. Dies scheint aber kein Erfolg versprechender Weg zu sein: Denn Kohlenhydrate machen nicht satt. Für Sättigung hingegen sorgen Fette und Öle. Als ganz besonderes effektiv hat sich das Olivenöl erwiesen. Bei weiteren Forschungen zeigte sich, dass...

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