Seit Jahren lesen wir, dass es besser sei, die Nahrungsaufnahme über den Tag zu verteilen. Eventuell müssen wir umlernen. Amerikanische Forscher zeigen: Beschränkt man die möglichen Essenszeiten auf acht Stunden täglich, nehmen die Tiere trotz reichlich genossenem fettreichem Futter weniger zu und bleiben auch sonst fit und gesund. Offenbar kann also eine längere...
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In Laborexperimenten konnte jetzt nachgewiesen werden, dass die Substanz Piperin, die dem Pfeffer den typischen Geschmack und die Schärfe verleiht, die Neubildung von Fettzellen blockiert. Die Forscher konnten zeigen, dass durch das Piperin Gene blockiert werden, die normalerweise für die Neubildung von Fettzellen verantwortlich sind. Mehr dazu: Bild der...
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Oft wird behauptet, dass die Gene eines Menschen ihn zum Essen verleiten könnten, und dass dadurch das Übergewicht ausgelöst werden könnte. Doch diese Erklärung ist zu einfach Mehr dazu: Deutschlandfunk
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Die meisten Lebewesen besitzen einen typischen Tagesrhythmus, der bestimmte Abläufe ihres Lebens bestimmt. Eine Art biologische Uhr schaltet dabei im Körper tageszeitabhängige Funktionen und Verhaltensweisen an und ab, wie beispielsweise bestimmte Stoffwechselaktivitäten oder den Schlaf-Wach-Rhythmus. Mehr dazu: Bild der Wissenschaft
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Was schon lagen diskutiert wurde, erhärtet sich durch systematische Untersuchungen immer mehr: Bestimmte Kunststoffe, die in Alltagsprodukten wie Plastikspielzeug, Elektrogeräten, PVC-Böden und Konservendosen zu finden sind, wirken wie Hormone. Dadurch könnte, so der BUND, die weltweit zu beobachtende Zunahme von Übergewicht und Diabetes mit erklärt werden. Mehr...
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Fett ist nicht gleich Fett. Bauchfett ist problematischer als das so genannte Hüftgold, weil es hormonaktiv ist und dadurch der Gesundheit mehr schadet. Es gibt aber noch eine andere Sorte Fett, über die man froh sein sollte, dass man sie hat: Braunes Fett. Forscher haben nämlich herausgefunden, dass dieses Braune Fett ein echter Kalorien-Killer ist. Mehr dazu:...
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