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Lebensmittelzusatz löst bei Mäusen Übergewicht und chronische Entzündungen aus

Lebensmittelzusatz löst bei Mäusen Übergewicht und chronische Entzündungen aus

am 26. Februar 2015 in Aktuelles, Aus der Wissenschaft | 0 comments

Sie stecken in Schokolade, in Eiscreme und im Fertiggericht: Emulgatoren sollen Lebensmittel cremig und stabil machen. Jetzt jedoch weckt eine Studie den Verdacht, dass diese Zusätze chronische Entzündungen und Übergewicht fördern könnten. Bei Mäusen veränderten schon geringe Dosen langfristig die Darmflora und lösten Überzuckerung, Übergewicht und Darmentzündungen...

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